Bipolar lidelse rammer ifølge data fra Verdenssundhedsorganisationen cirka 140 millioner mennesker på verdensplan. En af de mest almindelige behandlinger involverer konstant brug af potente medicin – ofte de berømte “psykotrope” midler -, der selvom de forbedrer patientens tilstand, kan være direkte forbundet med et fald i livskvaliteten for dem, der lider af sygdommen.
+ Video: Kate Middleton annoncerer, at hun har kræft
På jagt efter mere naturlige måder at behandle bipolar lidelse på uden at erstatte brugen af medicin, forklarer psykiateren og medlem af den brasilianske Forening for Lavt Kulhydratindhold (ABLC) Régis Chachamovich, at en kost med begrænsning af kulhydrater kan være en kraftfuld allieret i behandlingen af bipolaritet.
Ifølge Régis er patienter med dette problem karakteriseret ved at skifte mellem perioder med mani eller hypomani, depression og normalitet. “Under fasen med mani eller hypomani oplever patienten normalt forhøjet humør, accelereret mental aktivitet, irritabilitet, nedsat søvnbehov, øget talehastighed og adfærdsændringer, der ofte sætter personen i fare. Hvad der adskiller mani fra hypomani er intensiteten og varigheden af episoden,” forklarer han. “På den anden side er den depressive fase karakteriseret ved intens tristhed, manglende glæde ved aktiviteter, der normalt giver tilfredshed, modløshed, let og hyppig gråd, manglende energi og negative tanker,” tilføjer lægen.
Generelt ordinerer psykiatere stemningsstabilisatorer og antipsykotika, så patienten kan leve så normalt som muligt, men kun brugen af medicin uden diætisk og strukturel støtte kan have en betydelig indvirkning på livskvaliteten for personer med bipolar lidelse. “I nogle tilfælde kontrolleres kriser for eksempel, men patienten forbliver i en mild og langvarig depressiv tilstand,” siger Régis. Og her kan kost hjælpe.
Den ketogene diættilgang opstår af behovet for at supplere den medicinske behandling af disse patienter og lægger vægt på indtagelsen af fødevarer rig på proteiner og sunde fedtstoffer. Den ketogene diæt fremmer fordelagtige ændringer ikke kun fysisk, men også mentalt.
“Videnskaben har vist, at disse ændringer er yderst gavnlige i en voksende antal situationer, herunder mentale lidelser,” siger han. “Dette giver strategien et betydeligt bredere handlingsspektrum end de i øjeblikket tilgængelige lægemidler med stærkt reducerede risici for bivirkninger,” konkluderer psykiateren.
Den ketogene kost foreslår, at kulhydratindtaget ligger mellem 20 og 50 gram om dagen – i normale kostvaner er det omkring 150 gram. For at kompensere for det drastiske fald i denne type mad er det ideelt, at mennesker begynder at forbruge mere sunde fedtstoffer som avocado, kokosnød, frø, olivenolie, mandler og nødder.
For dem, der kan lide brød, kartofler, ris, forskellige slik og alkoholholdige drikkevarer, kan kosten i starten være ret udfordrende, da disse fødevarer praktisk talt er forbudte. Til gengæld er kød, fisk og æg velkomne, ligesom jordbær, brombær, hindbær, blåbær, kirsebær, fløde, usødede naturlige yoghurter, kokosmælk, mandelmælk, nogle oste og andre fødevarer.
Professionelle understreger dog vigtigheden af kontinuerlig lægelig overvågning ved eventuelle ændringer i behandlingen, især for psykiatriske patienter. “Selvom koststrategien er temmelig sikker for de fleste mennesker, kræves der vigtige forholdsregler med hensyn til implementering og tilpasning, kontrol af de anvendte lægemidler og overvågning af nogle parametre,” konkluderer han.
