Bipolär sjukdom är ett problem som drabbar cirka 140 miljoner människor över hela världen, enligt Världshälsoorganisationen (WHO). En av de vanligaste behandlingarna är kontinuerlig användning av kraftfulla läkemedel – ofta de så kallade “svarta lådorna” – som, trots att de förbättrar patienternas tillstånd, kan ha en direkt koppling till minskad livskvalitet för de drabbade av sjukdomen.
+ Video: Neurovetenskaplig expert ger 5 tips för att förbättra ditt minne
Genom att söka mer naturliga sätt att hantera bipolär sjukdom utan att ersätta användningen av mediciner, förklarar psykiaterläkare och medlem i den brasilianska lågkolhydratföreningen (ABLC) Régis Chachamovich att en diet med begränsning av kolhydrater kan vara en kraftfull allierad för att behandla bipolär sjukdom.
Enligt Régis kännetecknas patienter med detta problem av att de alternerar perioder av mani eller hypomani, depression och normalitet. “Under mani- eller hypomanifasen tenderar patienten att uppleva förhöjt humör, accelererad mental aktivitet, irritabilitet, minskad sömnbehov, ökad talfart och beteendeförändringar som ofta utsätter personen för farliga situationer. Det som skiljer mani från hypomani är intensiteten och varaktigheten av tillståndet”, förklarar han. “Depressionsfasen kännetecknas vanligtvis av intensiv sorg, brist på nöje i aktiviteter som normalt ger tillfredsställelse, hopplöshet, lätt och frekvent gråt, brist på energi, negativt innehållstänkande”, lägger läkaren till.
Vanligtvis föreskriver psykiatrar humörostabilisatorer och antipsykotika för att patienten ska kunna leva så normalt som möjligt, men bara användningen av medicinering utan uppföljning av kost och rutin kan ha en stor inverkan på livskvaliteten för bipolära personer. “I vissa fall, till exempel, är kriserna kontrollerade, men patienten förblir i en mild och långvarig depressiv tillstånd”, berättar Régis. Och där kan kosten hjälpa till.
Ketogen kostansats uppkommer av behovet att komplettera läkemedelsbehandlingen för dessa patienter genom att prioritera intaget av livsmedel som är rika på proteiner och bra fetter. Ketogen kost främjar fördelaktiga förändringar inte bara fysiskt utan också mentalt hos människor.
“Vetenskapen har visat, med alltmer data, att dessa förändringar är mycket fördelaktiga i en växande mängd situationer, inklusive psykiska störningar”, säger han. “Vilket ger strategin en betydligt bredare handlingsomfattning än de läkemedel som är tillgängliga idag, med mycket minskad risk för biverkningar”, lägger psykiatern till.
Ketogen kost förespråkar att kolhydratintaget bör vara 20 till 50 gram per dag – i normal kost är det cirka 150 gram. För att kompensera den drastiska minskningen av denna typ av mat är det idealiskt att personen börjar konsumera mer bra fetter, som avokado, kokosnöt, frön, olivolja, mandlar och nötter.
För dem som gillar bröd, potatis, ris, olika sötsaker och alkoholhaltiga drycker kan kosten vara ganska svår i början, eftersom dessa livsmedel är nästan förbjudna. Istället välkomnas kött, fisk och ägg, liksom jordgubbar, björnbär, hallon, blåbär, körsbär, grädde, naturliga och sockerfria yoghurtar, kokosmjölk, mandelmjölk, vissa ostar och andra livsmedel.
Ändå betonar professionen alltid vikten av medicinsk uppföljning för eventuella förändringar i behandlingen, särskilt för psykiatriska patienter. “Även om koststrategin är ganska säker för de flesta människor, krävs viktiga försiktighetsåtgärder när det gäller genomförandet och anpassningsfasen, övervakning av använda mediciner och övervakning av vissa parametrar”, avslutar han.
