I motsetning til vanlig oppfatning, er mangel på fysisk aktivitet mer relatert til fedme enn til kosthold.
+ Lipedema: forstå sykdommen som påvirker influencer Victoria Matos
Denne konklusjonen kommer fra en ny studie fra Getúlio Vargas Foundation’s økonomiskole, publisert forrige uke. Studien ble utført basert på data fra den nasjonale helseundersøkelsen (PNS) og familiens budsjettundersøkelse (POF), begge fra det brasilianske instituttet for geografi og statistikk (IBGE).
Minst seks av ti brasilianere er overvektige eller fete. Dataoverlappingen viser imidlertid at det ikke er en statistisk signifikant forskjell mellom type mat konsumert i hjem av fete mennesker og de som er slanke. Derimot er frekvensen av fysisk aktivitet betydelig høyere i hjem hvor folk er slankere.
BMI
En person regnes som fet når hans/hennes kroppsmasseindeks (vekt/høyde x høyde) er lik eller større enn 30 kg per kvadratmeter. En BMI over 25 regnes allerede som overvektig.
Målet med studien er å støtte opprettelsen av offentlige helsepolitiske tiltak, ved å fordype seg i emnet og kartlegge de mest effektive tiltakene mot overvekt. Fedmeraten i landet er i dag 20,1%, og overvektsraten er 56%.
Antall menn som er overvektige er større enn antall kvinner. Men kvinner dominerer i fedme ratene. Ifølge PNS-data er forekomsten av fedme blant kvinner 22%, sammenlignet med 18% blant menn. På den annen side er menns overvektsrate 39% sammenlignet med 34% av kvinnene.
Datakryssing fra de forskjellige IBGE-undersøkelsene viste at det ukentlige matforbruket i befolkninger med normal vekt og i befolkninger med overvekt eller fedme ikke viser statistisk signifikante forskjeller.
For eksempel er den ukentlige frekvensen at folk konsumerer fisk, bønner eller naturlig fruktjuice veldig lik når gruppene er definert av deres BMI. Det samme gjelder for inntaket av ultraprosesserte matvarer.
“Når vi ser på brasilianske familiers forbrukervaner, er de veldig like, uavhengig av folks vekt; inntaket av bønner, grønnsaker og frukt er veldig likt,” forklarte økonomen Márcio Holland, hovedforfatteren av studien. “Inntaket av ultraprosesserte matvarer er også likt, mellom 9% og 10%.”
Liten trening
Det samme kan ikke sies når befolkningens BMI overlapper med sedentary-nivået. Ifølge tallene trener 36% av de fete regelmessig, sammenlignet med 40% av de med normal vekt.
Generelt sett trener brasilianere lite. I gjennomsnitt bare en dag i uken. Andre tall fra IBGE er også bekymringsfulle. Det gjelder for eksempel den gjennomsnittlige tiden en brasilianer tilbringer foran en skjerm hver dag: omtrent tre timer.
“Det er veldig bekymringsfullt,” sier Holland. “Spesielt fordi vi er i begynnelsen av befolkningens aldringsprosess. I dag er 13% av befolkningen over 65 år; i 2060 vil denne prosentdelen være 26%. Og tendensen er at BMI vil øke gjennom livet.”
Endokrinolog Clayton Macedo, koordinator for den fysiske aktivitetsavdelingen ved den brasilianske foreningen for fedme studier og metabolsk syndrom (Abeso), påpeker at denne typen datakryssing kan ha noen skjevheter, og at kostholdet kan ha en større innflytelse enn observert. Men han sier at det allerede er bevist gjennom andre studier at regelmessig fysisk aktivitet er den viktigste faktoren i å opprettholde en lavere vekt gjennom livet.
“Trening forhindrer det vi kaller metabolsk tilpasning, som er en økning i appetitt, en reduksjon i metthetsfølelsen og et fall i metabolismen ettersom vi blir eldre,” sa endokrinologen.
