Was haben rote Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren und Kirschen außer ihrer roten Farbe gemeinsam? Glauben Sie es oder nicht: Diese kleinen Früchte sind reich an nahrhaften Eigenschaften wie Vitaminen, Mineralstoffen und Phytochemikalien, die antioxidative Funktionen im Körper haben, das Immunsystem stärken und beim Abnehmen helfen.
Neben den gesundheitlichen Vorteilen können Beeren – wie sie auch genannt werden – auf vielfältige Weise verwendet werden: in Säften, frisch, als Marmelade, in Rezepten… Ihrer Vorstellungskraft (und Ihrem Geschmack) sind keine Grenzen gesetzt. Und wenn Sie die Vorteile roter Früchte noch nicht kennen, nennt die Ernährungswissenschaftlerin Cyntia Maureen fünf gute Gründe, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.
5 Vorteile roter Früchte
1 — Fördern die Sehkraft
Aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C, Phosphor, Calcium und B-Vitaminen unterstützen rote Früchte die Augengesundheit und verbessern die Sehfähigkeit tagsüber und nachts.
2 — Haben eine krebsbekämpfende und entgiftende Wirkung
Diese Früchte enthalten reichlich Anthocyane – die Substanz, die für die rötlich-violette Farbe verantwortlich ist – die Entzündungen und die Wirkung von freien Radikalen bekämpfen. Dadurch wirken sie krebsbekämpfend und antioxidativ.
“Sie bieten einen besseren Schutz für Organe und Gewebe im Körper und verzögern die unerwünschten Auswirkungen des Älterwerdens auf alle Zellen, wie zum Beispiel der Hautzellen”, erklärt Cyntia.
3 — Reich an Ballaststoffen
Der hohe Gehalt an Ballaststoffen in Beeren ist ideal für diejenigen, die ihre Verdauungsfunktion verbessern möchten. “Es ist wichtig zu beachten, dass Ballaststoffe nicht nur dem Darm zugutekommen, sondern auch für diejenigen vorteilhaft sind, die ihren Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken möchten”, betont die Expertin.
4 — Erhöhen das Sättigungsgefühl
Rote Früchte eignen sich auch für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten. Sie können ein Gefühl der Sättigung vermitteln, wenn sie konsumiert werden, und so den Wunsch nach Süßigkeiten oder ungesunden Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten verringern.
5 — Bekämpfen Anämie
Wenn diese Früchte zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln konsumiert werden, fördern sie eine bessere Aufnahme des Minerals. “Dank ihres hohen Gehalts an Vitamin C, das die Eisenabsorption im Körper erleichtert, sind sie ideal für Menschen mit Anämie oder für diejenigen, die dieser vorbeugen möchten”, schließt sie ab.
