Η διατροφή επηρεάζει άμεσα την υγεία, γι’ αυτό είναι σημαντικό να διατηρούμε μια ισορροπημένη διατροφή. Ανθρώπινες πρωτεΐνες, όπως κόκκινο κρέας, πουλερικά, ψάρια και αυγά είναι υγιή όταν καταναλώνονται με μέτρο.
+ Η Μις Κόσμος πεθαίνει στα 26 της από καρκίνο του τραχήλου της μήτρας
+ 21χρονη νεαρή γυναίκα πέθανε μετά από εγχείρηση εμφύτευσης σιλικόνης
Αυτά τα τρόφιμα σε επεξεργασμένη μορφή – αλατισμός, προστασία, ζύμωση, καπνοποίηση και άλλες μεθόδους – δεν αποτελούν καλές επιλογές και μπορούν να οδηγήσουν σε προβλήματα που κυμαίνονται από την αύξηση του βάρους μέχρι τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Αυτό συμβαίνει λόγω της διαδικασίας που παράγει έναν σύνθετο παράγοντα που μπορεί να είναι καρκινογόνος.
1 – Επεξεργασμένο κρέας
Από τον συνεπεξεργασμό των τροφίμων – αλατισμός, προστασία, ζύμωση, καπνοποίηση και άλλες μεθόδους – που χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση και την ενίσχυση της γεύσης τους, δεν είναι καλές επιλογές και μπορούν να επιφέρουν προβλήματα που κυμαίνονται από την αύξηση του βάρους μέχρι τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Αυτό συμβαίνει λόγω της διαδικασίας που παράγει έναν σύνθετο παράγοντα που μπορεί να είναι καρκινογόνος.
2 – Τηγανητά τρόφιμα
Η υπερβολική κατανάλωση τηγανητών τροφίμων πρέπει επίσης να αποφεύγεται. Οι μελέτες υποδεικνύουν ότι ο χημικός σύνθετος που ονομάζεται ακρυλαμίδη, που δημιουργείται σε υψηλές θερμοκρασίες ψησίματος, μπορεί να αυξήσει το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή στο σώμα, που σχετίζονται με την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
3 – Επεξεργασμένα τρόφιμα
Επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως αλεύρι, ζάχαρη ή έλαιο, είναι επίσης ανησυχητικά. Οι μελέτες υποδεικνύουν ότι η επεξεργασμένη ζάχαρη και τα υψηλά επεξεργασμένα υδατάνθρακες μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο οξειδωτικού στρες και φλεγμονής στο σώμα, που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο των ωοθηκών, του μαστού και της ενδομήτριο.
4 – Αλκοόλ και αναψυκτικά
Το αλκοόλ και τα αναψυκτικά ποτά περιέχουν υψηλές ποσότητες ραφιναρισμένης ζάχαρης και θερμίδων. Η υπερβολική κατανάλωση αυτών των επιλογών μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των ελεύθερων ριζών στο σώμα και να προκαλέσει φλεγμονή, δυσκολεύοντας τη διάγνωση προκαρκινικών και καρκινικών κυττάρων στο σώμα.
5 – Τρόφιμα σε συσκευασίες και έτοιμα φαγητά
Τρόφιμα σε συσκευασίες και έτοιμα φαγητά μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Τα περισσότερα πακέτα αυτών των προϊόντων είναι επικαλυμμένα με ένα χημικό συστατικό που ονομάζεται Βισφαινόλη Α (ΒΡΑ), μια ένωση που, όταν διαλύεται στα τρόφιμα, μπορεί να προκαλέσει ανισορροπίες στο ορμονικό σύστημα, αλλαγές στο DNA και καρκίνο.
