Určitě jste si všimli, že lněné semínko je v současnosti přítomné v různých přípravcích. Ale je opravdu tak úžasné?
+ Video: Žena tvrdí, že si neumývá vlasy rok: Můj přítel má rád vůni
Podle zakladatelky značky Real Nutrition Amy Shapiro jsou lněné semínka skvělá a měla by se zařadit do vaší stravy. Naštěstí je to velmi snadné, protože jsou velmi všestranná. “Můžete je přidávat do cereálií, ovesných vloček, na salát, do pečení, místo vajec, přidávat do smoothie, do polévek a dokonce i do vody,” vysvětlila pro “Women’s Health”, odkud jsou tyto informace.
Amy doporučuje přidat jednu polévkovou lžíci denně do vaší stravy, zejména pro vegany a vegetariány, protože tento ingredience obsahuje živiny, které mohou být obtížné získat v masové stravě, včetně omega-3 mastných kyselin a bílkovin. Navíc je lepší konzumovat drcená lněná semínka než celá. “Jelikož jejich skořápka je velmi pevná, projde vaším trávicím systémem a nezískáte tak prospěch zdravých tuků,” vysvětluje nutriční terapeutka Desiree Nielsenová.
Níže naleznete šest výhod konzumace lněných semínek:
Zlepšuje kognici
“Mají hodně omega-3 mastných kyselin – zdravé tuky – a jsou zdrojem pro vegetariány, což je důležité pro vegany nebo lidi, kteří nejí mořské plody,” vysvětluje Amy. “Tento typ tuku pomáhá chránit mozek.”
Pomáhá s vyprazdňováním
“Jsou fantastickým zdrojem vlákniny, což znamená, že udržují vaši stravu pravidelnou a odvádějí toxiny a nadbytečné tuky z těla,” uvádí podnikatelka. “Obsahují jak rozpustnou, tak nerozpustnou vlákninu, udržující střevní mikrobiotu v zdravé rovnováze.”
Zvyšuje sytost
“Jsou skvělým zdrojem bílkovin a udrží vás syté déle,” vysvětluje. Jedna polévková lžíce lněných semínek obsahuje 2 gramy bílkovin. Když je kombinujete se všemi vlákninami, udrží vás velmi syté. Zvláštní tip pro vegany je smíchat jednu polévkovou lžíci mletých lněných semínek se třemi polévkovými lžícemi vody jako náhradu za vejce v jakémkoli receptu, který se peče.
Snížení cholesterolu
“20 až 40 % vlákniny z lněných semínek je rozpustných, což v trávicím traktu tvoří gel a udržuje cholesterol mimo oběhový systém,” říká Desiree. Navíc semena pomáhají zlepšit “dobrý cholesterol” a odvádějí z těla to, co nepotřebujete.
Chrání srdce
Studie zveřejněná v mezinárodním časopise “Hypertension” zjistila, že pravidelná konzumace kyseliny linolové je spojena s nižším systolickým krevním tlakem a snížením rizika hypertenze. Desiree doporučuje, aby ženy denně konzumovaly minimálně 1,1 gramu kyseliny linolové. “Polévková lžíce mletých lněných semen může poskytnout dvojnásobek tohoto množství.”
Pomáhá při hubnutí
Neexistuje žádné kouzelné řešení pro hubnutí, ale lněná semínka mohou tento proces podpořit. “Vláknina, která udržuje vyvážené hladiny glukózy, odvádí hlad a pomáhá při hubnutí,” prozrazuje Amy. “Vláknina vás udrží syté. Čím sytější jste, tím méně často jíte.”
