Jordaktig krydder og skinnende gul, gurkemeie utmerker seg i kosthold på grunn av dens antiinflammatoriske, antioksidative og antimikrobielle egenskaper. Dette krydderet kan by på mange helsefordeler, både fysisk og mentalt, men bruken i kosttilskudd krever forsiktighet.
+ Forstå hvorfor katten din stirrer på deg lenge uten å blunke
Fordeler med gurkemeie
Rik på farmakologiske egenskaper, kan gurkemeie, også kjent som landets safran, redusere nivåene av kolesterol, forebygge infeksjoner og forkjølelser. Videre kan det motvirke smerte og stivhet i leddene, forebygge visse typer kreft, forbedre hjertehelsen, redusere risikoen for nevrodegenerative sykdommer og bekjempe tidlig aldring og betennelsessykdommer som eksem, psoriasis og akne.
“Kurkumin, den bioaktive komponenten funnet i gurkemeie, kan hjelpe med å redusere risikoen for Alzheimers sykdom, forbedre hukommelsen og humøret hos personer med mild aldersrelatert hukommelsestap,” legger nevroforsker Fabiano de Abreu Agrela til.
Kontraindikasjoner ved bruk av gurkemeie
Ifølge portalen “Tua Saúde”, er gurkemeie kontraindisert for personer som tar “blodfortynnende medisiner eller har en blokkering av gallegangene på grunn av gallesteiner”. Gravide og ammende kvinner bør kun innta det under medisinsk tilsyn.
Med økende popularitet av helsefordeler har kosttilskudd basert på kurkumin blitt populære på markedet og selges uten resept. Imidlertid krever bruken av denne aktive ingrediensen stor forsiktighet.
“Kurkumin er virkelig et utmerket tilskudd, men for noen kan det forsterke alvorlige helseproblemer,” som “å redusere genuttrykk” og i noen tilfeller “øke disposisjonen for depresjon, kreft og ulike nevrologiske og psykiatriske tilstander,” advarer genetiker og molekylærbiolog Susana Massarani.
Ifølge henne, til tross for at de er fritt tilgjengelige, bør inntak bare skje med passende profesjonell veiledning, basert på en individuell analyse av hver pasients gener.
“Det er viktig å påpeke at det vi finner i kosttilskudd ikke er gurkemeie-maten, men kurkumin, som er den bioaktive forbindelsen, noe som gjør dem mer konsentrert. Å innta gurkemeie i seg selv er en ting, men å bruke kurkumin isolert tankeløst er noe annet,” konkluderer Susana Medeiros.
